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커피 마스터

이 책은 커피의 풍부한 역사와 문화, 다양한 종류의 커피 콩과 그 특성, 커피 추출 방법 및 그라인더의 중요성, 로스팅 과정이 커피 맛에 미치는 영향, 그리고 카페 매장 관리에 이르기까지 커피에 관한 포괄적인 지식을 제공합니다. 커피의 역사적 여정부터 시작해 현대 카페 경영에 필요한 실..

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